RECA

Réseau National des Chambres d'Agriculture du Niger

 

Les femmes de Zinder /transformation

Publié le samedi 16 octobre 2010

A l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation, l’Union des femmes transformatrices de la région de Zinder MATA MASU KUZARI, avec l’appui de l’ONG AcSSA Afrique verte, ont organisé une journée de dégustation des produits transformés à base de céréales et autres produits agricoles locaux dans l’enceinte de la Communauté urbaine de Zinder.

L’Union MATA MASU KUZARI comporte 5 groupements de transformatrices de céréales et groupements adhérents. Elle a été créée en novembre 2008.

L’union se fixe comme objectif l’amélioration de la vie économique des femmes en luttant contre la pauvreté. Les objectifs spécifiques sont :
- le renforcement des structures organisationnelles des groupements ;
- l’amélioration des conditions de vie et de travail des membres ;
- le développement d’esprit d’association ;
- le renforcement des initiaves de développement au sein de l’union ;
- la valorisation des productions.

L’Union fonctionne avec un bureau de 10 membres et mène des activités collectives. L’Union transforme tout une gamme de produits agricoles pour obtenir des produits précuits, saints et faciles à préparer :
- couscous 3 céréales ;
- couscous de riz ;
- couscous de sorgho ;
- dégué de mil ;
- bassi de mil.

Les femmes préparent également des granulés de bissap (oseille de Guinée), citron, gingembre, tamarin et pain de singe (baobab) faciles à préparer en jus.

Elles font aussi le séchage de légumes (tomate, carotte, oignon, pomme de terre, chou, poivron). L’Union fonctionne avec les cotisations de ses membres et l’appui de AcSSA Afrique verte Niger. Comme perspective l’Union se fixe de :
- créer des centres de formation pour les filles en difficultés ;
- accroitre les capacités d’offre de produits de qualité ;
- pénétrer le marché national et international.

Participation
- SAFEM tenue à Niamey en 2008 ;
- Foire commerciale tenue à Zinder en 2009 ;
- Foire internationale de Bobo Dioulasso (Burkina Faso) en Mars 2009 ;
- Fête de l’artisanat tenue à Zinder en Avril 2009.