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Réseau National des Chambres d'Agriculture du Niger

 

Guides /sésame

Publié le samedi 23 novembre 2013

5 guides sur la culture, la transformation et la commercialisation du sésame au Burkina Faso.

Le sésame au Burkina Faso / Etat des lieux 2013.

Ces livrets de capitalisation concernent les différents segments de la filière. Cette collection se destine aux différents acteurs de la filière et entend contribuer à son essor.

Ces livrets ont été produits dans le cadre du projet d’appui à la valorisation des ressources agricoles locales - filière sésame, mis en œuvre par RONGEAD (Réseau Non Gouvernemental sur l’agroalimentaire, le commerce, l’environnement et le développement) et Inades Formation Burkina, avec les soutiens de l’Union européenne et de de Broederlijk delen.

- Généralités sur le sésame au Burkina Faso / Livret 1 (8 pages, 1,3 Mo)

Télécharger le livret 1 Ce livret correspond à une introduction à la filière sésame au Burkina.

- Production et semence / Livret 2 (20 page, 800 Ko)

Télécharger le livret 2 Ce livret correspond à une capitalisation détaillée des connaissances et savoir- faire sur la production de sésame au Burkina. Il est le fruit d’une collaboration avec l’INERA (recherche) qui en a produit le contenu.

- Fiches techniques de production du sésame / Livret 3 (16 pages, 1,5 Mo)

Télécharger le livret 3 Ce livret concerne en particulier la problématique de la culture du sésame. Il contient des fiches techniques sur la culture du sésame en fonction des zones géographiques concernées.

- La transformation du sésame au Burkina Faso : Livre 4 (8 pages, 660 Ko)

Télécharger le livret 4 Ce livret concerne en particulier la transformation du sésame. Il se penche en particulier sur la confection des biscuits de sésame qui correspond au process de valorisation du sésame le plus facile à mettre en place.

- Marché du sésame et commercialisation / Livret 5 (8 pages, 1,5Mo)

Télécharger le livret 5 Ce livret concerne en particulier la problématique de la commercialisation du sésame. Il présente donc les fondamentaux du marché mondial du sésame et s’intéresse à la place du marché burkinabè.

Tous les documents sont proposés en téléchargement à partir du site web du RONGEAD : http://www.rongead.org/OUTILS-PEDAG...